Opis
Bogata, czekoladowa masa do przeładania wafelków i ciast, przygotowana z masła, czekolady mlecznej i śmietanki.
Przygotowanie
- W rondelku podgrzej 100 g czekolady mlecznej, aż się roztopi.
- Dodaj 1 szklankę śmietanki 30% i wymieszaj składniki do połączenia.
- Zdejmij rondelek z ognia i odstaw do ostudzenia.
- W osobnej misce utrzetrzyj 250 g miękkiego masła na puszystą masę.
- Powoli dodawaj ostudzoną czekoladę do masła, ciągle mieszając.
- Dodaj 2 żółtka jaj i nadal mieszaj aż masa będzie puszysta i jednolita.
- Masa jest gotowa do przeładania ciast lub wafelków.
- Przełożone ciasto lub wafelki wstaw do lodowki do zastygņięcia.