Opis
Słodka kaszka to deser w stylu polskim, charakteryzujący się kremową kaszą kukurydzianą i aromatem suszonych śliwek. Idealna na spotkanie rodzinne lub jako deser na świąteczny stół.
Przygotowanie
- Zalej suszone śliwki niewielką ilością ciepłej wody.
- Zagotuj dwie szklanki wody z łyżką masła, szczyptą soli i dwoma łyżkami cukru. Wsyp, mieszając, kaszę kukurydzianą.
- Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. Ostudź.
- Utarka żółtka na kogel mogiel z dwoma łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Ubić białka na sztywną pianę.
- Do ostudzonej kaszy dodaj żółtka i wymieszaj na jednolitą masę, a następnie dodaj pianę z białek. Delikatnie wymieszaj.
- Natłuść formę do zapiekania i układaj warstwami kaszę kukurydzianą i śliwki.
- Przykryj formę folią aluminiową i zapiekaj 40 minut w temperaturze 180 stopni.