A dzis ugotuje...Śliwki w occie ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• woda 1 l
• śliwki węgierki 1 kg
• ocet 10 % 1 szkl.
• Goździki całe Prymat 4 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Tradycyjne śliwki węgierki w octowej zalewie z goździka mi — pikantno-słodkie przetwory idealne jako dodatek do mięs i deski wrędlin.

Przygotowanie

1. Umyj śliwki węgierki (1 kg) i osusz.
2. Przygotuj czyste, wyparzone słoiki.
3. W a garnku zagotuj 1 litr wody z 4 łyżkami cukru, 1 szklanką octu 10% i 4 goździka mi, mieszając, aż cukier się rozpuści.
4. Włóż śliwki do słoików.
5. Zalej śliwki wrzacą zalewą.
6. Dokładnie zakręć słoiki.
7. Pasteryzuj słoiki w garnku z gorącą wodą przez 10 minut, następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia.