Skladniki
- woda 1 litr
- miód pitny 1 szkl
- śliwki węgierki 1 (twarde)
- ocet 10 % 1 szkl
- Goździki całe Prymat 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Śliwki węgierki zamarynowane w aromatycznej zalewie z miodem pitnym i goździki to wyjątkowy przetwór, który świetnie pasuje do mięs i serw i przystawek. Prosto wykonany, a efektowny w smaku.
Przygotowanie
- Umyj śliwki węgierki, podziel każdą na połówki i wyciągnij pestki.
- Ułóż połówki śliwek ciasno w wyparzonych słoikach.
- W garnku zagotuj 1 litr wody z 1 szklanką miodu pitnego i 4 goździki całe, mieszając.
- Gdy marynata zacznie wrzeć, dodaj 1 szklankę octu 10% i wymieszaj.
- Gorącą marynatą natychmiast zalej śliwki w słoikach, dbając, aby były całkowicie przykryte.
- Zakręć słoiki i pasteryzuj w kąpieli wodnej przez 15 minut. Odstaw do wystużzenia.