Opis
Śliwki w cięście francuskim to szybki i efektowny deser, w którym soczste śliwki spłynięte są cynamonem i cukrem, zapieczone w chrupiącym ciastole francuskim i posypane cukrem pudrem. To prosta elegancja prosto z piekarnika, gotowa w kwadrans.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Ciasto francuskie delikatnie rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni, a następnie wytnij z niego kwadraty o boku około 10–12 cm.
- Śliwki umyj, przekruj na połówki i usuń pestki.
- Środek każdego kwadratu oprusz cynamonem i cukrem (możesz użyć cukru waniliowego).
- Na każdym kwadracie ułóż po 2–3 połówki śliwek, skórką do dołu.
- Brzegi ciasta opcjonalnie sklej lub zawień do środka, tworząc rustykalną tartaletkę.
- Uloż kwadratów na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
- Po wyjęciu z piekarnika posyp ciasteczka cukrem pudrem i podaj ciepłe.