Skladniki
- olej 3 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pomidorów 450 g
- piersi z kurczaka 300 g
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- ciasto francuskie 400 g
- ziarna sezamowe 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące ślimaczki z ciasta francuskiego z nadzieniem z pasków kurczaka i aromatycznym sosem pomidorowym, posypane ziarnami sezamu i zapieczone na złoto.
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Piersi z kurczaka pokrój w długie, cienkie paski.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju i podsmaż cebulę z czosnkiem na złoto.
- Dodaj posiekane pomidory (450 g) i bazylię, gotuj na małym ogniu przez 40 minut aż sos zgęstnieje, następnie odstaw do ostygnięcia.
- Ciasto francuskie rozwałkuj na prostokąt.
- Na cieście rozłóż paski kurczaka równymi rzędami w odległości około 5 cm od siebie, a między nimi wyłóż ostudzoną masę pomidorową.
- Zwiń ciasto w roladę i włóż do zamrażalki na 30 minut, aby stwardniało i łatwiej dało się kroić.
- Piekarnik rozgrzej do 200°C.
- Roladę wyjmij z zamrażalki, posmaruj roztrzepanym jajkiem i obsyp ziarnami sezamu.
- Odkrawaj plasterki grubości około 2 cm i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 30 minut, aż ślimaczki będą złociste.