Skladniki
- cukier 1 szczypta
- por (biała część) 3 sztuki
- majonez 4 łyżki
- śmietana 4 łyżki
- keczup 1 łyżka
- śledzie w oleju 50 (płaty)
- szczypiorek posiekany 1 pęczek
- jajko ugotowane na twardo 2 sztuki
- Musztarda francuska Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Eleganckie roladki z płatów śledzia zawi niętych wokół gotowanego pora, podawane z kremowym sosem majonezowo-śmietanowym ze szczypiorkiem.
Przygotowanie
- Pory przetnij wzdłuż na połowę i gotuj 8 minut w lekko osolonej i posłodzonej wodzie.
- Odsacz pory na sitku i odczekaj, aż ostygną.
- Pory pokroj w kawałki długości około 4 cm i delikatnie posyp pieprzem.
- Każdy kawałek pora zawiń w płat śledzia.
- Ułóż roladki na półmisku na liściach sałaty.
- Jajka ugotowane na twardo posiekaj drobno w kosteczkę.
- Sos: majonez wymieszaj ze śmietaną, musztardą i keczupem.
- Do sosu dodaj szczypiorek i jajka, dokładnie wymieszaj.
- Gotowym sosem polej roladki.