A dzis ugotuje...Śledziki ze śmietanką ;)

Skladniki

• szczypiorku wiązka
• cytryna
• śmietana 1
• ilość płatów śledziowych dowolna

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Światłej smaku wyśmienite śledzie marynowane z cebulą i cytrynoą, podawane z gęstą śmietanką i szczypiorkiem – klasyczna polska przystawka.

Przygotowanie

1. Namocz płaty śledziowe w zimnej wodzie przez 12 godzin, zmieniając wodę kilkakrotnie, aby wypłukać nadmiar soli.
2. Odcedzi śledzie i pokroj na równomierne, duże kawałki.
3. Ułóż kawałki śledzia na głębokim półmisku i skrop sokiem wyciśniętym ze świeżej cytryny.
4. Cebulę pokroj w cieniutkie plasterki lub pierdcie i ułóż na śledziach.
5. Przykryj i pozostaw pod przykryciem w lodowóce przez całą noc.
6. Przed podaniem polaj obficie śmietanką i posyp posiekanym szczypiorkiem i pieprzem.