Skladniki
- sól 1 łyżeczka
- cukier 3 łyżki
- olej 1 szklanka
- cebula 3 szt
- woda 1 szklanka
- ziele angielskie 4 szt
- przecier pomidorowy 1 szt
- ocet 10 % 1 szklanka
- śledzie 1 (zielone)
- Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne śledzie w sosie pomidorowym z octem i cebulą, delikatnie przyprawione zielem angielskim i likiem laurowym – idealne do słoikowania.
Przygotowanie
- Cebulę obierz i pokroj w piórka lub krążki.
- Do garnka wlej olej, ocet i wodę. Dodaj cukier, sól, ziele angielskie i liście laurowe.
- Zagotuj wszystkie składniki i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj przecier pomidorowy i gotuj kolejne 5 minut.
- Włóż śledzie do sosu i gotuj 3 minuty.
- Gorowe śledzie przełóż razem z zalewu do wyparżonych słoików.
- Gdy ostygną, włóż słoje do lodówki.