Skladniki
- sok z cytryny do smaku
- oliwa 3 łyżki
- cebula 1 szt
- filety śledziowe 5 szt
- pieczarka marynowana 5 szt
- Musztarda francuska Prymat 5 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
śledzie z musztardą to klasyczna polska przystawka, w której filety śledziowe zwinięte są w roladki z musztardą francuską, cebulą i marynowanymi pieczarkami. Prosty przepis w kilkanaście minut pozwala przygotować eleganckie kąski idealne na imprezy lub wigilią.
Przygotowanie
- Filety śledziowe wyjmij z zalewy i dokładnie osącz na papierowym ręczniku.
- Ułóż filety na talerzu srebrzystą stroną do dołu.
- Na każdy filet nałóż jedną łyżkę musztardy francuskiej i równomiernie rozsmaruj.
- Cebulę obierz, pokroj w cienkie krążki, a następnie sparz je wrzatkiem.
- Spąrzoną cebulę skrop oliwą (1-2 łyżki) i sokiem z cytryny.
- Ułóż cebulę na musztardzie na każdym filecie.
- Na każdym filecie połóż jedną marynowana pieczarkę.
- śledzie zwiń w roladki i spiń każdą wykałaczką.
- Podawaj jako przystawkow na zimno.