Skladniki
- masło 30 dag
- śledzie 2 sztuki
- szczypiorek posiekany 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
śledzie z masłem to klasyczna polska pasta kanapkowa z delikatnych śledzi łączonych ze świeżym masłem i szczypiorem. To prosty i szybki przepis na aromatyczny dodatek do chleba.
Przygotowanie
- śledzie dokładnie močz w wodzie przez 1–2 godziny, aby pozbyć się nadmiaru soli. Następnie oczyść z ościskw i skórki.
- Oczyszczone śledzie bardzo drobno posiekaj.
- Masło (w temperaturze pokojowej) utrzyj mikserem lub ręcznie na puszystą masę.
- Do utartego masła dodaj posiekane śledzie i szczypiorek.
- Dokładnie utrzyj całość na jednolite pasł.
- Aby uzyskać jeszcze gładszest konsystencję, przecieć przez sito. Podawaj na pieczywie, schonięte w lodówce.