Skladniki
- sok z cytryny
- sól do smaku
- ziemniaki 4 sztuki
- cebula 3 sztuki
- majonez 1 słoik
- natka pietruszki
- marchew 4 sztuki
- jaja 4
- buraki czerwone 3 sztuki
- filety śledziowe 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna polska sałatka warstwowa z filetów śledziowych z gotowanymi warzywami, jajkami i majonezem – tradycyjne danie na świąteczny stół.
Przygotowanie
- Filety śledziowe włóż do miski z zimną wodą i mocz przez co najmniej 30 minut, aby usunąć nadmiar soli. Potem odsącz i pokroj w kawałki.
- Jajka włóż do gotującej się wody i gotuj na twardo przez 10 minut. Ostudz, obierz i drobno posiekaj.
- Marchew, ziemniaki i buraki ugotuj w łupinach do miękkości (około 25–30 minut). Ostudz, obierz i zetrzyj na tarce z grubymi otworami.
- Cebulę obierz i drobno pokroj. Natkę pietruszki posiekaj.
- W wysokiej salaterce lub misce układaj warstwy: najpierw pokrojone śsledzie – skrop sokiem z cytryny i posyp natką pietruszki.
- Na śsledzie połóż warstwę drobno pokrojonej cebuli. Powyżej rozsyłp posiekane 2 jajka.
- Na jajkach połóż warstwę startej marchewki, potem ziemniaków z natką pietruszki, następnie buráków skropionych sokiem z cytryny. Doda reszta posiekanych jaj.
- Każdą warstwę lekko posól i posmaruj majonezem.
- Włóż sałatkę do lodowki na co najmniej 2 godziny, aby warstwy się przegryźy. Podawaj krojąc tak, aby każda porcja zawierała wszystkie warstwy.