Skladniki
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- czosnek 2 ząbki
- Majeranek suszony Prymat 2 łyżki
- śledzie w oleju 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
śledzie marynowane w majeranku, czosnku i soku z cytryny, zalewane oliwą i odstawiane do lodówki na 12 godzin. Aromatyczna przekąska lub dodatek do kolacji.
Przygotowanie
- śledzie wyjmij z oleju i odłóż na talerz wystaną na durszlaku, aby odciekł nadmiar oleju.
- Każdy filet śledzia obtocz obficie z obu stron w suszonym majeranku.
- Obtócone śledzie pokrój na paski długości około 2 cm.
- Czosnek obierz i zmiazdż (nożem lub prasowalnicą do czosnku).
- Paski śledzi układaj warstwami w słoiku, wkładając między nie zmiazdżony czosnek.
- Skrop całość sokiem z cytryny.
- Zalej oliwą tak, aby całkowicie przykryła śledzie.
- Zakręć słoik i włóż do lodówki na co najmniej 12 godzin przed podaniem.