Skladniki
- olej 1 łyżka
- cebula 2 szt
- cynamon Prymat 1 łyżka
- miód 2 łyżki
- matiasy 4 szt
- Musztarda francuska Prymat 2 łyzżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Tradycyjny śledź marynowany w słodko-pikantnym sosie z cynamonem i muszardą. Doskonała zapamiętaną przystawka do zimnego piwa lub wódki.
Przygotowanie
- Śledzie (matiasy) odstawić na ok. 2 godziny w chłodnej wodzie, aby wyciągnąć sól.
- Następnie śledzie osuszyć papierowym ręcznikiem.
- Pokroić śledzie w paski o średniej grubości.
- Cebulę obrać i pokroić w piórka.
- Miód wymieszać z olejem, musztardą francuską i cynamonem.
- Do słoika wkładać śledzie i cebulę na przemian.
- Polać całość sosem z miodu, oleju i musztardy.
- Wstawić słoik do lodówki na ok. 1 godzinę przed podaniem.
- Podawaj zimne jako przystawkę.