Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majonez 3 łyżki
- koperek do dekoracji
- ogórek konserwowy 4 sztuki
- śmietana 18-procentowa 2 łyżki
- pieczarki 15 dag
- ocet 10 % 2 łyzki
- śledzie marynowane 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Marynowane śledzie w kremowym sosie tatarskim ze śmietany i majonezu, z pieczarkami i ogórkami konserwowymi.
Przygotowanie
- Pieczarki (15 dag) umyj i pokroj w plasterki. Wrzuc do garnka z osoloną wodą i dodaj 2 łyżki octu 10%. Gotuj przez ok. 5 minut, aż zmiękną. Odcedz i ostudz.
- Ze śledzi marynowanych zdejmij skórę i podziel ryby na mniejsze kawałki.
- Ogórki konserwowe (4 sztuki) pokroj w drobna kostkę.
- W misce połącz 3 łyżki majonezu z 2 łyżkami śmietany 18%. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Do sosu dodaj śledzie, ogórki i ostudzone pieczarki. Dokładnie wymiesz.
- Przełóż na talerz i udekoruj świeżym koperkiem przed podaniem.