Skladniki
- pieprz
- sok z 1/2 cytryny
- cebula 2
- jogurt naturalny
- majonez 1
- ząbki czosnku 3
- cukier do smaku
- ogórki konserwowe 4
- ogórki małosolne 2
- filetów solonych (matiasy 250
⏱ Czas przygotowania: 03:20:00
Opis
Klasyczne śledzie solone marynowane w kremowym sosie na bazie majonezu, jogurtu i czosnku z dodatkiem ogórków i cebuli — idealna przekąska na każdą okazję.
Przygotowanie
- Śledzie opłucz pod zimną wodą. Włóż do naczynia, zalej wodą z octem i odstaw na 3 godziny, aby odmoczyć nadmiar soli.
- Czosnek (3 ząbki) przeciśnij przez praskę, dodaj szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj.
- W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, sok z połowy cytryny oraz cukier do smaku.
- Do sosu dodaj masę czosnkową i dokładnie wymieszaj.
- Ogórki konserwowe i małosolne pokrój w drobną kostkę, cebulę również pokrój w kostkę.
- Śledzie osusz papierowym ręcznikiem. Ułóż na półmisku (możesz pokroić w dzwonka).
- Na śledzie wyłóż pokrojone ogórki i cebulę, zalej sosem jogurtowo-czosnkowym i delikatnie wymieszaj.
- Wstaw do lodówki na całą noc, aby smaki się połączyły.