Skladniki
- cukier 1 LYZECZKA
- olej 3 LYZKI
- sok z cytryny 1 SZT
- cebula 2 SZT
- matijasy 4 SZT
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Tradycyjne polskie danie ze śledzia zamoczonego i ułożonego z cebulą cebulą w occie cytrynowym i oleju.
Przygotowanie
- Matijasy (śledzie) włożyć do miski z zimną wodą.
- Moczyć w wodzie przez 30 minut do 1 godziny, aby zmiękły i straciły część soli.
- Zmienić wodę i moczyć jeszcze przez 30 minut.
- Wyjąć śledzie z wody i osuszyć.
- Każdy śledź podzielić wzdłuż na połówki.
- Każdą połówkę pociąć na 3 kawałki, około 3-4 cm.
- Cebulę obrać ze skórki.
- Cebulę drobno posiekać.
- W misce wymieszać posiekaną cebulę z sokiem z cytryny i cukrem.
- Dać postać na 5 minut.
- Na półmisku ułożyć kawałki śledzia.
- Obłożyć śledzie mieszanką cebuli z cytryny.
- Polać wszystko olejem.
- Podawać chłodne lub w temperaturze pokojowej.