Opis
Klasyczne śledzie w oleju z białą cebulą, szczypiorkiem i sokiem z cytryny — tradycyjna polska przekąska.
Przygotowanie
- Filety śledziowe namoczyć w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli.
- Po namoczeniu śledzie pokroić w dzwonki.
- Ułożyć śledzie na półmisku i skropić sokiem z cytryny.
- 2 białe cebule drobno pokroić, szczypior posiekać.
- Cebulę i szczypior ułożyć wokół śledzi.
- Całość zalać olejem.
- Udekorować natką pietruszki i plastrami czerwonej cebuli.