A dzis ugotuje...Śledzie w oleju ;)

Skladniki

• oliwa 5 łyżek
• cebula 2 szt
• mleko 6 łyżek
• matiasy solone 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczne śledzie w oleju z cebulą, wcześniej namoczone w mleku dla złagodzenia smaku, przełożone warstwami i zalane oliwą na noc.

Przygotowanie

1. Filety śledziowe (matiasy) wymoczyć w mleku, aby złagodzić słoność.
2. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. Do słoja włożyć warstwę cebuli, następnie warstwę śledzi pokrojonych na kawałki.
4. Powtarzać warstwy: cebula, śledzie, aż do wyczerpania składników.
5. Śledzie zalać oliwą z oliwek (5 łyżek).
6. Odstawić słój do lodówki na noc, aby smaki się przegryzły.
7. Podawać jako przekąskę z pieczywem.