Opis
Śledzie w oryginalnej marynacie olejowej z rozkruszonym piernikiem i musztardą to aromatyczna przekąska z nutą korzenną. Marynowane przez 12 godzin zyskują głęboki, niepowtarzalny smak idealny na świąteczny stół.
Przygotowanie
- Śledzie wyjmij z oleju i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
- Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
- W szczelnym pojemniku ułóż warstwami kawałki śledzi i cebulę. Dodaj 2 liście laurowe i 4 ziarna ziela angielskiego.
- W miseczce wymieszaj 3 szklanki oleju słonecznikowego z 2 łyżeczkami musztardy, łyżeczką pieprzu mielonego, łyżeczką soku z cytryny i 2 łyżkami rozkruszonego piernika do uzyskania jednolitego sosu.
- Sosem zalej śledzie w pojemniku.
- Zamknij pojemnik i wstaw do lodówki na minimum 12 godzin, aby śledzie przeszły aromatem marynaty.