A dzis ugotuje...śledzie po prezydencku ;)

Skladniki

• olej 1 szklanki
• przecier pomidorowy 1
• duża marchew 1
• płatów śледziowych w zalewie octowej 1 słoik

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjne polskie śledzie w aromatycznym sosie pomidorowym z marchewką i goździka mi – klasyczna przystawka o głębokim, wyrazistym smaku.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokroj w drobną kostkę.
2. Marchew obierz i pokroj w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż przez 5 minut aż się przysmaży.
4. Dodaj marchew i smaż razem z cebulą przez 15 minut na średnim ogniu.
5. Wrzuc 3-4 goździki i smaż jeszcze 2 minuty.
6. Dodaj przecier pomidorowy, wymieszaj i duś na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut aż masa zgęstnieje. Ostudź.
7. śledzie odcedaj z zalewy i pokroj w małe prostokąty.
8. W naczyniu układaj warstwy: śledzie, masa pomidorowo-warzywna, śledzie i tak dalej.
9. Wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.