Skladniki
- cukru 2 łyżki
- musztardy 2 łyżki
- oliwy z oliwek 3 szkl
- keczupu 1 szkl
- ogórków konserwowych 10 szt
- filetów śledziowych solonych 1 kg
- dużych cebul 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Śledzie po cygańsku to wyrazista sałatka śledziowa z ogórkami konserwowymi, cebulą i pikantnym sosem keczupowo-musztardowym, najlepsza po nocnym marynowaniu.
Przygotowanie
- Filety śledziowe wymoċ w zimnej wodzie przez 1-2 godziny, aby usunąć nadmiar soli.
- Odsedzone śiedzie pokroj w paski szerokości około 2 cm.
- Ogórki konserwowe pokroj w paski podobnej grubości.
- Cebule pokroj w drobna kostkę i sparzy wrzątkiem, a następnie odcedz.
- W misce wymieszaj keczup, oliwę z oliwek, musztardę i cukier na jednolitą marynatę.
- Do marynaty dołącz śiedzie, ogórki i cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Wstaw do lodówki na min. kilka godzin, najlepiej na całą noc. Smacznego.