Opis
Pyszna, sycąca sałatka śledziowa z porami, idealna jako przystawka na spotkanie. Łączy smak wędzonego śledzia z łagodnością porów i kremowością majonezu.
Przygotowanie
- Umyj i oczyść pory. Ugotuj je w lekko osolonej wodzie, dodając liść laurowy, pieprz kulki i ziele angielskie.
- Odstaw pory, ostudź je i osącz. Pokrój pory na małe kawałki.
- Obrać śledzie z ości i skóry, odfiletować i pokroić w kostkę.
- Połącz pory ze śledziem i wymieszaj z majonezem.
- Przełóż sałatkę do salaterki. Posyp ją drobno posiekanym jajkiem oraz natką pietruszki.
- Podawaj z pieczywem.