Opis
Klasyczna polska przekąska ze śledziem w oleju, podawanym na łożu z korniszonów i cebuli, przyozdobiona marynowanymi grzybami. Idealna na zimno, najlepsza z razowym pieczywem.
Przygotowanie
- Śledzie odsączyć z oleju i pokroić w kawałki.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Korniszony pokroić w kostkę.
- Grzyby marynowane pokroić w kostkę.
- Wymieszać korniszony z cebulą i ułożyć na talerzu jako pierwszą warstwę.
- Na warstwie korniszonów z cebulą ułożyć kawałki śledzia.
- Posypać pieprzem mielonym.
- Obłożyć całość marynowanymi grzybami.
- Zostawić na godzinę w lodówce, aby smaki się połączyły.
- Podawać z razowym pieczywem.