Skladniki
- oliwa 150 ml
- cebula 2 szt
- filety śledziowe 400 g
- liś laurowy 2 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
śledź w oliwie to klasyczna polska przekąska — filety śledziowe ułożone w słoiku na przemian z cebulą i liśćmi laurowymi, zalane oliwą i marynowane przez 12 godzin. Prosty przepis o wyrazistym smaku.
Przygotowanie
- Filety śledziowe dokładnie wypłucz pod zimną bieżącą wodą, a następnie pokroj je na ukśośne kawałki.
- Cebulę obierz i pokroj w drobną kostkę.
- W czystym słoiku układaj naprzemiennie warstwy śledzia i cebuli. Między warstwy włóż 2 liście laurowe.
- Zalej całość 150 ml oliwy, zakręć słoik i odstaw w chłodne miejsce na minimum 12 godzin przed podaniem.