A dzis ugotuje...Śledź na ostro ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Śledź na ostro

Skladniki

  • oliwa 1 l
  • cytryna 1 szt
  • cebula 1 szt
  • papryczka chili 2 szt
  • ziele angielskie 3 szt
  • pieprz ziarnisty 5 szt
  • płaty śledziowe 5 szt
  • imbir świeży 50 g
  • Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Śledź na ostro marynowany w oliwie z chili, imbirem, cytaryną i cebulą – wyrazista przekąska idealna na imprezę lub do chleba.

Przygotowanie

  1. Płaty śledziowe mocz w zimnej wodzie przez kilka godzin (zmieniaj wodę kilkakrotnie), aż ryba nie będzie zbyt słona. Spróbuj, aby ocenić, kiedy jest gotowa.
  2. Odcedzone płaty pokroj na kawałki o długości około 3–4 cm.
  3. Cebulę obierz i pokroj w półplasterki. Cytrynę obierz i pokroj również w półplasterki.
  4. Papryczki chili przetnij, usuń pestki i pokroj na małe kawałki.
  5. Imbir obierz i pokroj w cieniułkie talarki.
  6. W słoiku układaj warstwy: śledź, cebula, cytryna, papryczka, imbir. Pomiędzy warstwy wkładaj ziarna pieprzu, ziele angielskie i liście laurowe.
  7. Całość zalej oliwą tak, aby nie pozostały pęcherze powietrza.
  8. Zakręć słoik i włóż do lodowóki na 3–4 dni przed podaniem.