A dzis ugotuje...Śledź marynowany ;)

Skladniki

• olej 40 g
• cebula 100 g
• matijasy 300 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Prosto przygotowane marynowane śledzie matjas z cebulą i olejem — tradycyjna polska przekąska na każdą okazję.

Przygotowanie

1. 300 g matjasów włóż do miski z zimną wodą i mocz przez co najmniej 2 godziny, aby pozbyć się nadmiaru soli. Wodę zmień jeden lub dwa razy.
2. Wymoczone śledzie odcedz, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na mniejsze kawałki (cząstki).
3. Cebulę obierz i pokrój w cienkie krążki.
4. Do słoika lub naczynia układaj na przemian warstwy śledzia i cebuli.
5. Zalej warstwy olejem (około 40 g), szczelnie zamknij słoik i odstaw do lodówki na minimum kilka godzin, a najlepiej na noc.