Skladniki
- olej do smażenia
- sól do smaku
- ziemniaki 1 kawałek
- cebula 1 sztuka
- kapusta 1 kg
- rosół z kostki 1 litra
- pieprz do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Śląski przysmak to tradycyjne d anie regionalne z duszony mi ziemniakamu, kapustą i szklona cebulą, proste i sycace.
Przygotowanie
- Kapustę oczyść, drobno poszatkuj i przełóż do garnka.
- Zalej kapustę wrzaskiem lub litrem rosomu z kostki i gotuj bez przykrycia do miękkości. Odcisnaj nadmiar płynu.
- Ziemniaki obierz, pokroj w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedz.
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oleju na złoto.
- Wymieszaj razem ziemniaki, kapustę i cebulę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Opcjonalnie okras całość sk warkami i podawaj na gorąco.