Skladniki
- cukier 5 łyżek
- jajko 6 sztuk
- proszek do pieczenia 3 łyżeczki
- mąka 60 dag
- margaryna 1 kostka
- kakao 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Skubaniec z wiśniami, warstwą ciasta kakaowego i pianą z białek — klasyczne polskie ciasto z kruszonką.
Przygotowanie
- Żółtka utrzeć z 5 łyżkami cukru i margaryną.
- Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrobić ciasto.
- Podzielić ciasto na trzy równe części.
- Pierwszą część ciasta ułożyć na blasze, równomiernie rozprowadzając.
- Na cieście ułożyć wypestkowane wiśnie.
- Drugą część ciasta wymieszać z kakao i pokruszyć na wiśnie.
- Z białek ubić sztywną pianę ze szklanką cukru i wlać na blachę.
- Trzecią część ciasta pokruszyć na pianę z białek.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut.