A dzis ugotuje...Skubaniec - ciasto ;)

Skladniki

• cukier 1
• jajko 5
• cukier puder 5
• proszek do pieczenia 2
• mąka 50
• margaryna 50
• kakao 2

⏱ Czas przygotowania: 00:25:00

Opis

Tradycyjne ciasto skubaniec z warstwą owoców, kakaowym ciastem i pianą bezową, pieczone w 180°C przez 50 minut.

Przygotowanie

1. Mąkę, margarynę, żółtka (oddzielone od białek), cukier puder i proszek do pieczenia posiekać nożem, a następnie zagnieść jednolite ciasto.
2. Gotowe ciasto podzielić na 3 równe części.
3. Pierwszą część ciasta rozwałkować i wyłożyć nią blachę do pieczenia. Na wierzchu rozłożyć równomiernie owoce.
4. Do drugiej części ciasta dodać kakao i dokładnie wymieszać. Ciasto z kakao poskubać palcami na drobne kawałki i ułożyć na owocach.
5. Z białek i cukru ubić sztywną pianę. Pianę wyłożyć równomiernie na warstwę ciasta z kakao.
6. Trzecią (jasną) część ciasta poskubać na drobne kawałki i rozłożyć na pianie.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut, aż ciasto będzie złociste.