Skladniki
- sól
- masło 1 łyżka
- pieprz
- skrzydełka z kurczaka 800 g
- cebula 1 sztuka
- woda 1 szklanki
- ryż 1 szklanki
- parmezan starty 15 g
- kurkuma
- marchewka z groszkiem (mrożona) 350 g
- Papryka słodka mielona Prymat
- Papryka ostra mielona Prymat
- Przyprawa curry orientalna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste skrzydełka z kurczaka duszone z cebulą, podawane z ryżem z kurkumą i smaazoną mrożoną marchewką z groszkiem i parmezanem – pełnowaćrtościowy obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- 800 g skrzydełek kurczaka oprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą oraz curry do smaku.
- Na patelni rozgrzać trochę oleju i obsmażyć skrzydełka ze wszystkich stron na złoty kolor.
- Obsmażone skrzydełka przełożyć do garnka.
- Dodać ½ łyżki masła, 1 szklankę wody i 1 cebulę pokrojoną w piórka.
- Dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut.
- W osobnym garnku ugotować 1 szklankę ryżu do miękkości, dodając do wody sól i szczyptę kurkumy.
- Na patelni podsmażyć 350 g mrożonej marchewki z groszkiem przez kilka minut.
- Dodać do warzyw ugotowany ryż, doprawić przyprawami, dodać resztę masła i 15 g startego parmezanu.
- Smażyć razem jeszcze przez 2-3 minuty, mieszając.
- Podawać skrzydełka razem z ryżem i warzywami.