Skladniki
- skrzydełka z kurczaka 1 kg
- białe wino 1 szklanki
- mąka 3 łyżki
- bulion 1 szklanki
- słodka śmietanka 1 szklanki
- SOS: masło 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pieczone skrzydełka z kurczaka podane w kremowym sosie na bazie białego wina, bulionu i śmietanki. Eleganckie danie, które łączy chrupiące mięso z aksamitnym sosem.
Przygotowanie
- Skrzydełka przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem i odrobiną czerwonej papryki według uznania.
- Ułożyć skrzydełka w naczyniu żaroodpornym i polać stopionym masłem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż będą złociste.
- W tym czasie przygotować sos: na patelni rozpuścić 3 łyżki masła.
- Dosypać mąkę do masła i zasmażyć, lekko rumieniąc zasmażkę.
- Wlać białe wino i bulion, mieszać aż sos zgęstnieje.
- Dodać śmietankę, ponownie zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Upieczone skrzydełka ułożyć na talerzu i obficie polać gotowym sosem.