Skladniki
- czosnek 4 ząbki
- woda 1 szklanki
- brązowy cukier 1 szklanki
- jasny sos sojowy 4 łyżki
- duże skrzydełka z kurczaka 1 kg
- Musztarda rosyjska Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste skrzydełka z kurczaka marynowane w słodko-słonym sosie z brązowego cukru, sosu sojowego i musztardy, grillowane na złoty kolor. Idealna przekkąska grillowa.
Przygotowanie
- W rondelku zagotuj 1/2 szklanki wody. Dodaj brązowy cukier (1 szklanka), sos sojowy (4 łyżki), musztardę (2 łyżki) i czosnek (4 ząbki) przecisnięty przez praskę. Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu jeszcze 2–3 minuty. Odstaw do przestygnięcia.
- Skrzydełka z kurczaka (1 kg) umyj, osusz papierowym ręcznikiem i odetnij szczytowe części.
- Przełóż skrzydełka do głębokiej miski i zalej przygotowanym sosem. Dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył każde skrzydełko.
- Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin (najlepiej przez noc).
- Skrzydełka wyjmij z marynaty i ułóż na rozgrzanym grillu. Piecz ok. 30 minut, regularnie obracając i smarując pozostałą marynatą, aż mięso będzie dobrze wysmdażone i złotoobrązowe.