Opis
Skrzydełka w marynacie to soczyste i aromatyczne danie z kurczaka, marynowane przez noc w pikantnej mieszance sosu sojowego, czosnku, tabasco i przypraw, a następnie pieczone w piekarniku do rumianości. Świetne zarówno na obiad, jak i na grilla.
Przygotowanie
- Skrzydełka umyj, osusz ręcznikiem papierowym i odetnij końcówki (części lotne).
- Przygotuj marynatę: w misce połącz olej słonecznikowy, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, ocet balsamiczny, tabasco, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, paprykę słodką mieloną, chilli i cukier lub miód.
- Skrzydełka dokładnie natrzyj marynatą, owiń szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.
- Następnego dnia wyjmij skrzydełka, posyp oregano i owiń ponownie w folię.
- Przełóż do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190-200°C.
- Piecz przez około 1 do 1,5 godziny, aż skrzydełka będą dobrze wypieczone i rumiane.
- Skrzydełka w tej marynacie nadają się również na grilla.