A dzis ugotuje...Skrzydełka w koncentracie ;)

Skladniki

• sól
• olej 3 łyżki
• czosnek 2 ząbki
• pieprz
• koncentrat pomidorowy 1 słoik
• bazylia 1 łyżeczka
• ser żółty 200 (tarty)
• skrzydełka 1 kg
• Papryka słodka mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste skrzydełka kurczaka marynowane w sosie z koncentratu pomidorowego z czosnkiem i bazylią, zapiekane pod żółtym serem w 180°C.

Przygotowanie

1. Skrzydełka (1 kg) umyj, osusz papierowym ręcznikiem i dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.
2. W osobnej misce wymieszaj koncentrat pomidorowy (1 słoik) z 3 łyżkami oleju i bazylią (1 łyżeczka). Przeciśnij przez praskę 2 ząbki czosnku i dodaj do sosu.
3. Skrzydełka włóż do garnka lub głębokiego naczynia, zalej przygotowanym sosem pomidorowym, dokładnie obtocz.
4. Wstaw do lodówki na 1 godzinę, aby się zamarynowały.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
6. Wyjmij skrzydełka z sosu, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Posyp obficie tartym żółtym serem (200 g).
8. Piecz w 180°C przez 40 minut, aż skrzydełka będą miękkie, a ser zrumieniony.