Skladniki
- piwo
- skrzydełka 1 kg
- marynata do mięs wg mojego przepisu
⏱ Czas przygotowania: 04:10:00
Opis
Skrzydełka na piwie to soczyste skrzydełka z kurczaka marynowane, a następnie grillowane z dodatkiem piwa zawiniętego w folię aluminiową, dzięki czemu mają wyjątkowy aromat i smak.
Przygotowanie
- Skrzydełka z kurczaka (1 kg) umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Wrzuć skrzydełka do garnka z wrzącą wodą i obgotowuj przez 5 minut, następnie wyjmij i odstaw do ostudzenia.
- Ostudzone skrzydełka dokładnie posmaruj marynatą do mięs ze wszystkich stron.
- Umieszczone w misce skrzydełka przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc).
- Rozgrzej grill i grilluj skrzydełka, obracając co kilka minut.
- Pod koniec grillowania połóż skrzydełka na kawałku folii aluminiowej, polej je piwem (ok. 100–150 ml), zawiń folię szczelnie.
- Grilluj w folii jeszcze przez kilka minut, aż piwo wniknie w mięso nadając mu aromat.
- Otwórz folię i podawaj gorące skrzydełka.