Opis
Soczyste skrzydełka kurczaka pieczone w miodowo-sojowej marynacie, podawane z gotowaną fasolką szparagową i kalafiorem polane masłem z bułką tartą.
Przygotowanie
- Przygotować marynatę: wymieszać miód płynny, oliwę, przyprawę do drobiu i sos sojowy.
- Skrzydełka z kurczaka włożyć do miski, zalać marynatą i dokładnie wymieszać, aby każde skrzydełko było pokryte.
- Zamarynowane skrzydełka przełożyć na brytfankę lub do rękawa do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
- Fasolkę szparagową opłukać, odkroić końcówki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
- Kalafior opłukać, podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
- Masło stopić w rondelku, dodać bułkę tartą i chwilę podsmażyć razem.
- Na talerze nałożyć fasolkę szparagową i kalafior, polać masłem z bułką tartą, a obok ułożyć pieczone skrzydełka.