Skladniki
- masło 1 szkl
- jajko 1
- mąka 25 dkg
- kwaśna śmietana 1 mała szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Siekane pierożki to kruche, pieczone ciastka z ciasta maślanego z dodatkiem kwaśnej śmietany, nadziewane owocami lub marmoladą. Proste w wykonaniu i pyszne jako deser lub podwieczorek.
Przygotowanie
- Na stolnicę wysyp mąkę (25 dkg), dodaj masło (1 szklanka), jajko i kwaśną śmietankę (1 mała szklanka).
- Dużym nożem siekaj składniki, aż zaczną łączyć się w ciasto i powstaną w nim pęcherzyki powietrza.
- Ciasto rozwałkuj na grubość podobną jak na tradycyjne pierogi.
- Pokrój ciasto na graniastę kawałki (prostokąty lub kwadraty).
- Na każdym kawałku ciasta ułóż owóce lub marmoladę, a następnie złóż i dokładnie sklej brzegi.
- Pierożki ułóż na blaszce i piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez ok. 20–25 minut, aż będą złociste.