Skladniki
- olej 1
- czosnek 2
- oliwa 1
- jajko 1 do panierki
- cukier puder 2 łyzki
- mąka ziemniaczana 2
- majonez 2
- sos sojowy 2
- ziarna sezamu 4
- mięso mielone wołowe
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste pulpeciki z mięsa wołowego obtoczone w ziarnach sezamu, smażone na złoto i podawane z pikantno-słodkim sosem brzoskwiniowym.
Przygotowanie
- Czosnek i jedną cebulę posiekaj drobno.
- Sos sojowy wymieszaj z mąką ziemniaczaną, oliwą i 1/2 łyżeczką soli.
- Do mięsa mielonego wołowego dodaj jajko, posiekany czosnek z cebulą, mieszankę sosu sojowego oraz przyprawy. Wymieszaj dokładnie.
- Brzoskwinie pokrój w paseczki. Drugą cebulę posiekaj drobniutko.
- Przygotuj sos: do majonezu dodaj łyżkę soku z cytryny, łyżkę wody, 2 łyżki cukru pudru i łyżeczkę chilli. Wymieszaj, a następnie dodaj posiekaną cebulę i brzoskwinie.
- Z masy mięsnej formuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
- Każdy pulpecik obtocz w ziarnach sezamu.
- Smaż pulpeciki na oleju lub oliwie na średnim ogniu przez około 10–12 minut, obracając, aż będą złociste i dobrze wysmażone w środku.
- Podawaj polane sosem brzoskwiniowym.