Skladniki
- sos sojowy 1
- orzechy włoskie 3 mielone
- rokpol 250
- mozzarella w kulce 400
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne, orzechowo-serowe koreczki w stylu kuchni francuskiej. Idealna przekąska fit, która zachwyca połączeniem miękkich tekstur i intensywnego smaku sera oraz orzechów włoskich. Świetnie nadają się na imprezy i przyjęcia.
Przygotowanie
- Pokrój sery mozzarella i rokpola w półcentymetrowe plasterki. Za pomocą kieliszka lub innego okrągłego przedmiotu wyciąć z każdego plastra jednakowe kółka. Pamiętaj, aby kółek z sera mozzarella było dwa razy więcej niż z rokpola.
- W misce wymieszaj garść zmielonych orzechów włoskich z twarogiem oraz pozostałościami sera rokpol. Dodaj olej i sos sojowy, a następnie całość dokładnie wymieszaj tłuczkiem do uzyskania kremowej konsystencji.
- Na przygotowane kółka sera rokpol nałóż krem. Przykryj je kółkami z mozzarelli, a następnie ponownie nałóż krem. Powtarzaj ten układ: rokpol -> krem -> mozzarella. (Wysokość koreczków jest według indywidualnej woli kucharza).
- Wykończ wierzch koreczków kółeczkiem sera mozzarella i udekoruj świeżymi listkami bazylii.