Opis
Kruche trójkąty z serem białym na ciasta serowym, nadziewane powidełkami lub masą twarogową – klasyczny domowy wypiek idealny do kawy.
Przygotowanie
- Zagniedź ciasto z 500 g mąki pszennej, 500 g margaryny i zmielonego sera białego (część na ciasto). Zawin w folię spożywczą i włóż do lodówki na całą noc.
- Następnego dnia przygotuj nadzienie: roześj widelcem ser biały, dodaj 3 łyżki cukru pudru, 1 cukier waniliowy i 1 jajko. Rozcieraj łyżką na gładką masę.
- Wyjąte z lodówki ciasto rozwalkój dość cienko. Pokroj na kwadraty.
- Na każdy kwadrat nałóż powidełka lub masę serową. Złóż na pół po skosie, tworząc trójkąty. Dociskaj brzegi.
- Układaj trójkąty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 170°C przez około 20-25 minut, aż się zarumienią.
- Wystudzone trójkąty polukruj lub posyp cukrem pudrem.