Opis
Serowe placki z groszkiem i boczkiem to sycący obiad z polskiej kuchni. To idealna i szybka przekąska, której aromat pachnie smakiem domowego obiadu. Podawaj z lekką surówką z marchwi.
Przygotowanie
- Rozgnieć twaróg widelcem. Wbij jajka, dodaj odsączony groszek, posiekaną natkę pietruszkę i bułkę tartą.
- Pokrój wędzony boczek w kosteczkę i smaż na patelni. Zbierz skwarki i dodaj do pozostałych składników.
- Wszystko dokładnie wymieszaj na jednolitą masę i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
- Na patelnię, która ma tłuszcz po smażeniu boczku, dodaj masło i olej. Rozgrzej na średnim ogniu.
- Z przygotowanej masy uformuj niewielkie placuszki i smaż na rumiano z obu stron.