Opis
Serowe babeczki to klasyczny deser z polskiej kuchni. Są delikatne i kremowe, a cytrynowy budyń dodaje im świeżej nuty. Idealne na szybką przekąskę lub na przyjęcie.
Przygotowanie
- Rozpuść margarynę, aby łatwiej była do rozmieszczenia.
- Wyłóż twaróg do miski i dodaj rozpuszczoną margarynę.
- Wybij jajka, dodaj cukier waniliowy i ucieraj wszystko dokładnie.
- Stopniowo dodaj budyń cytrynowy do utartej masy i ucieraj jeszcze chwilę, aż się ładnie połączy.
- Wylej przygotowany ser do wcześniej nasmarowanych margaryną i wysypanych (np. bułką tartą lub wiórkami kokosowymi) foremek na babeczki.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni aż się zarumieni.