Skladniki
- cukier 1 Szklanka
- masło 1 kostka
- jajko 8
- kwaśna śmietana 3 szklanki
- cukier waniliowy 1
- biały ser 80 dag
- herbatniki 30 dag
- kremówka 1 szklanki
- galaretka wiśniowa
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kremowy sernik z białego sera ze śmietanką, na spodzie z herbatników, udekorowany wiśniami w galaret. Pyszny deser na każdą okazję, łatwy do przygotowania w domu.
Przygotowanie
- Stopicztaj 2/3 masła i wystudzaj. Herbatniki pokrusz i wymieszaj ze stopionym masłem.
- Masę herbatnikową rozsmaruj równomiernie na blaszce wylożonej papierem do pieczenia.
- Pozostałe masło utrzetrzyj z 2/3 szklanki cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę.
- Dodaj żółtka, biały ser i śmietanę kwaśną. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj kremówkę i wymieszaj.
- Białka ubij z pozostałym cukrem na sztywną pianę i delikatnie włóż do masy serowej.
- Masę rozlej na spodzie herbatnikowym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez ok. 60 minut.
- Po upieczeniu ostudz sernik.
- Galartkę wiśniową rozpuść w 2 szklankach wrzątku i schłódź do lekko tężnej konsystencji.
- Na ostudzonym serniku ułóż wiśnie i zalej tężiejącą galartką.
- Schłódź w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.