Opis
Klasyczny sernik na kruchym spodzie z masą serową z białego sera, zwieńczony wiśniami i galaretką wiśniową. Idealny deser na każdą okazję.
Przygotowanie
- Z mąki, cukru, jajka i masła zagnieść kruche ciasto, a następnie włożyć je na 30 minut do lodówki.
- Schłodzone ciasto rozwałkować i wylepić nim tortownicę wraz z brzegami.
- Piec spód w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 180°C.
- Zmielony ser biały wymieszać z cukrem, zapachem waniliowym oraz żółtkami.
- Dodać proszek budyniowy, skórkę pomarańczową oraz śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszać.
- Powstałą masę serową wyłożyć równomiernie na upieczony spód.
- Sernik piec w piekarniku w temperaturze 160°C przez około 40 minut, aż masa się zetnie.
- Po upieczeniu odstawić sernik do ostygnięcia.
- Na wierzchu sernika ułożyć wiśnie i zalać je przygotowaną według przepisu na opakowaniu galaretką wiśniową.
- Schłodzić sernik w lodówce do momentu stężenia galaretki.