Opis
Lekki sernik na biszkopcie z warstwą twarożku śmietankowego i zagęszczonymi truskawkami, udekorowany bitą śmietaną — idealny na letni deser bez pieczenia.
Przygotowanie
- Do rozmrożonych, nieodcedzonych z soku truskawek dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z cukrem.
- Truskawki z sokiem, mąką i cukrem podgrzewać na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż masa zgęstnieje.
- Ostudzić masę truskawkową.
- Na spodzie biszkoptowym rozsmarować cienką warstwę twarożku śmietankowego.
- Na twarożek wyłożyć ostudzone truskawki i wstawić do lodówki do stężenia.
- Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.