Opis
Klasyczny deser z wiśniowej kuchni. Jest to pusznik z ciasta kruchego i kremowego nadzienia z kwaśnej śmietany, idealny na większe spotkania.
Przygotowanie
- Ucieraj ciasto z żółtek, 0,5 szklanki cukru, mąki, margaryny i proszku do pieczenia.
- Podziel ciasto: połowę wkładaj na 1 godzinę do zamrażarki, a drugą część wykładaj na wysmarowaną tłuszczem blachę.
- Ubij z białek i cukru sztywną pianę.
- Do śmietany dodaj budyń w proszku i delikatnie mieszaj pianę.
- Ciasto z zamrażarki utrzyj na tarce (duże oczka) i posyp nim ciasto.
- Piec przez 1 godzinę w 180 stopniach.
- Posyp całość cukrem pudrem.