A dzis ugotuje...Sernik z kruszonką kawową ;)

Skladniki

• cukier 25 dag
• jajko 5
• cukier puder 15 dag
• margaryna 20 dag
• margaryna 1 kostki
• kakao 3 łyżki
• ser biały 80 dag
• ugotowane ziemniaki 3
• ciasto: mąka 25 dag
• masa 80 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Sernik z kruszonką kawową to oryginalny deser łączący kremowy ser z kakaowymi kruszonkami i aromatem wanilii.

Przygotowanie

1. Rozkruszoną mąkę posiekac z margaryną, kakao i cukrem pudrem, nie gniatając.
2. Powstałe drobne kluchy wsypać na talerz i wstawić do lodówki na ok. 30 minut.
3. Ser biały i gotowane ziemniaki przepuszczić przez maszynkę.
4. Žółtka utrzeć z margaryną i cukrem.
5. Dodać przepłuszczoną mieszankę sera i ziemnitaków.
6. Mieślać do uzyskania jednorodnej, gej masy.
7. Dodać aromat waniliowy i rodziyki.
8. Ubić na sztywno białka z pozostałych jaj.
9. Delikatnie połączyć pianę z masę serową.
10. Do wysmarowanej tortownika wsypać połowę kruszonki, aby równo pokryła dno.
11. Na kruszonkę wyłożyć masę serową.
12. Posypać pozostałą kruszonką.
13. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 45 minut do uzyskania złotego koloru.