Skladniki
- cukier 30 dag
- cukier 3 szklanki
- cukier waniliowy 1 opakowanie
- biały ser 1 wiaderko
- jaja 4 szt.
- delicje 2 paczki
- polewa czekoladowa 1 szt.
- cukier wanilowy 1 opakowanie
- dżem morelowy 1 szt.
- szklanki wody 1 szklanki
- mąka i kakao 3 szklanki mąki +kakao
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczki
- 0,5 l kremówki l
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Sernik z delicjami to elegancki deser bez pieczenia z warstwą puszystej masy serowej na biszkopcie kakaowym, przełożony ciastkami czekoladowymi i pokryty polewą.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
- Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z cukrem (30 dag) na sztywną pianę.
- Żółtka ubij z cukrem waniliowym i 1 szklanką wody na puszystą masę.
- Do żółtek przesiej mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.
- Dodaj pianę z białek i ostrożnie wymieszaj łopatką. Ciasto wylej na przygotowaną blaszkę i wyrównaj.
- Piecz ok. 15 minut. Pozostaw do całkowitego wystudzenia.
- Biały ser zmiksuj z cukrem (3 szklanki) i cukrem wanilowym na gładką masę serową.
- Kremówkę ubij na sztywno i dodaj do masy serowej, delikatnie mieszając.
- Na wystudzony biszkopt równomiernie rozsmaruj dżem morelowy.
- Połowę masy serowej nałóż na biszkopt z dżemem. Ułóż warstwę delicji. Na wierzch wyłóż pozostałą masę serową.
- Wierzch polej polewą czekoladową. Włóż do lodówki na 2–3 godziny przed podaniem.