Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 5 sztuk
- mleko 1 litr
- proszek do pieczenia 1 łyżeczki
- mąka 2 szklanki
- masło roślinne 1 kostka
- budyń śmietankowy 1 opakowanie
- ser biały 50 (mielony)
- budyńie czekoladowe lub waniliowe 3 opakowania
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Sernik z budyńiem to ekskluzywny deser z trzema warstwami - biszkoptową podstawą, kremowym budyńem i puszystą masą serową. Idealny na uroczystą kolację.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C
- Z 2 szklanek mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru, 1 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 jajek i 1/2 kostki masła zniesie ciasto
- Ciasto rozrzedzić w prostokątnym naczyniu żaroodpornym (wymiary około 30x40 cm)
- Ugotuj budyń czekoladowy lub waniliowy według instrukcji na opakowaniu
- Natychmiast wylej gorący budyń na ciasto
- Odczekaj do wystygnięcia
- Margarynę lub masło utrzej z pozostałym cukrem (1/2 szklanki)
- Dodać 2-3 jajka i startą ser biały
- Wsyp 1 opakowanie budyńu śmietankowego rozpuszczonego w mleku, wymieszaj
- Białka z pozostałych jajek ubnij na sztywną pianę
- Delikatnie dodać ubitą pianę do masy serowej
- Masę serową rozrzedzić na wystudzonym budyńu
- Piec w temperaturze 180°C przez 45-50 minut, aż się wzniesie